Sund kakaomælk uden sukker lyder næsten for godt til at være sandt, men det er det ikke! Efter vi har fået en baby i huset, tænker jeg rigtig meget over, hvordan vi kan få noget lækkert, uden at det er fyldt med sukker. Der findes ikke større slikmunde end mig og min mand, så af og til laver vi sukkerfrie perioder, hvor vi må tænke kreativt for at få noget sødt fredag aften.
Det helt geniale ved denne opskrift er, at den kan nydes af alle; babyer, børn og voksne. Vores datter på 16 måneder er fuldstændigt vild med kakaomælk. Ser hun, at jeg laver opskriften, står intet stille på hende. Det er en klar favorit hos os alle tre! Jeg laver den fredag aften, når vi er sliktørstige. Jeg laver den til fødselsdage og ikke mindst som en eftermiddagssnack, når der er for lang tid til aftensmaden skal på bordet. Jeg vil blive virkelig, virkelig overrasket, hvis ikke det bliver én af dine favoritter også.
Hvordan hænger madspild og hjemmelavet kakaomælk sammen?
For det første er opskriften særligt god, når du bruger meget modne bananer. Det giver en mere sød kakao. Banananerne kan nærmest ikke blive for modne. De bananer, som du måske ville have smidt ud, fordi skralden nærmest er sort, er perfekte. For det andet vil du få svært ved at få præfabrikeret kakaomælk, som er lige så god, uden at du skal bruge flere penge. Det sidste er min uforbeholdne mening 😉
Til 2 portioner kakaomælk uden sukker
- En blender
- 1 stor banan til to personer (har du kun 1 lille er det også fint!)
- 15 gram usødet kakao (= 2 ”kaffe-skeer”, altså de trekantede plastikskeer)
- 4 deciliter let- eller minimælk
Sund kakaomælk uden sukker – sådan gør du
- Blend en smule af mælk med bananen.
- Tilsæt derefter kakaopulveret og resten af mælken og blend godt.
- Smoothien skummer og fylder meget, og med 15 gram kakao er smagen kraftig.
Har du din egen opskrift på sund hjemmelavet kakaomælk?
Jeg er overbevist om, at du vil give mig ret i, at det er den bedste kakao, du har smagt😉 Men send mig en besked, når du har prøvet den. Har du et tip til at gøre kakaoen endnu mere lækker? Har du en børne- og en voksenversion? Giv et tip! Jeg ææælsker nemme opskrifter på søde sager, der ikke er “forbudt”.